Dal 28 febbraio al 2 marzo 2009 si terrà presso l’Auditorium Ranieri III la II edizione del Monte-Carlo Wine Festival, per un viaggio nel gusto e nella cultura del vino.   La kermesse è patrocinata dal Ministero delle Politiche Agricole e dal Ministero delle Attività Produttive.

Per il programma completo dell’evento, potete cliccare sui link sottostanti:

• Gli eventi culturali
• I banchi di

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Il vino, specialmente in Italia, è la poesia della terra

Questa è una frase tratta dalla novella Il vino di Carema del 1955 di Mario Soldati (Torino, 17 novembre 1906 – Tellaro, 19 giugno 1999), scrittore, regista e sceneggiatore italiano.

Il Wine & Spirits Australia è un’iniziativa che si svolge ogni anno al Melbourne Exhibition Centre di Melbourne.

In mostra quest’anno un’eccezionale miscela di espositori locali e internazionali, seminari ed esperti del vino. Con oltre 100 espositori che mettono in mostra dai vini da tavola a quelli piu’ sofisticati, boutique delle birre importate e  liquori e bevande alcoliche internazionali, il Wine & Spirits Australia è…» leggi tutto

Le Baccanali sono un’antica festività orgiastica propiziatoria per le messi, il cui nome deriva da Bacco. “I Baccanali erano feste sacre al dio Bacco, ed i Greci, ma particolarmente gli Ateniesi, v’impegnavano le maggiori solennità, perchè prima che avessero principio le olimpiadi, da queste feste baccanali computavano i loro anni. Diodoro vuole che traessero origine in Egitto, e Melampo le trasferisse in Grecia. [...]…» leggi tutto

Come si puo’ parlare di cucina e non nominare Bacco? Questo mi chiedevo mentre leggevo un libro di mitologia. Bacco, il dio del vino, della vendemmia e dei vizi, figlio di Giove e Semele, è una figura della mitologia romana e corrispettivo di Dioniso nella mitologia greca. Fu (ed è) venerato per secoli e la sua figura ispirò pittori, poeti e scultori. Un esempio è…» leggi tutto

Gironzolando per il web ho trovato questo graziosissimo etilometro online. Inserendo la quantità di alcool che avete ingerito, questo strumento elaborera’ il tasso alcolemico e le calorie ingerite.

Colgo l’occasione per ricordare a tutti che il valore massimo consentito per chi è alla guida di tasso di alcol è di 0,5 grammi per litro.

Oggi è il 25 Aprile, il giorno della commerazione della liberazione dal regime fascista. Una data davvero molto importante per gli italiani, anche (e soprattutto) per noi che siamo arrivati “dopo”.

Da buona italiana oggi celebrerò questo giorno come generalmente si fa nei giorni di festa primaverile e cioè andrò in campagna a mangiare carne e a bere vino insieme agli amici » leggi tutto

difficoltà *****

Ingredienti:
500 ml di buonissimo vino rosso
1 stecca di cannella
35 gr di chiodi di garofano
2 cucchiai di miele
scorza di 1 arancia
scorza di 1 limone
Portate ad ebollizione tutti gli ingredienti in un pentolino. Filtrate e servite.

Consiglio:
E’ possibile fiammegiare il vino in ebollizione.

difficoltà *****

Ingredienti:
300 gr di bocconcini di maiale
50 gr di farina
50 gr di burro
1/2 bicchiere di vino rosso di buona qualità
chiodi di garofano
Fate sciogliere il burro in una padella antiaderente. Aggiungete i bocconcini di maiale, fateli rosolare per bene. Aggiungete la farina setacciata. Fate cuocere 2 minuti e aggiungete il vino rosso e…» leggi tutto

difficoltà *****

Ingredienti:
5-6 patate medie
1 cipolla
un grappolo di pomodorini
1/2 bicchiere di buon vino rosso
rosmarino a volontà
sale q.b.
pepe q.b.
olio extravergine di oliva
Pelate le patate e tagliatele a spicchi non troppo grossi. Tagliate la cipolla a fettine sottili e i pomodorini a spicchi. Mettete sia patate che cipolla…» leggi tutto