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Pesto di cipolla
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3 cipolle
1/3 di bicchiere di brandy
pinoli
1/3 di bicchiere di salsa di pomodoro
olio extravergine di oliva
sale
pepe
mandorle a scaglie
Soffriggete il trito di cipolla, aggiungete il brandy e fate sfumare. Aggiungete la salsa, i pinoli, il sale e il pepe. Cuocete per qualche minuto. Condite la pasta…» leggi tutto




