1 rotolo di pasta frolla (confezionata o fatta in casa – vedi ricetta)
250 gr di ricotta di pecora

150 gr di zucchero a velo
50 gr di gocce di cioccolato fondente
frutta candita a piacere
Mettete la pasta frolla pronta in una teglia su cui avrete steso un foglio di carta forno e fate…» leggi tutto

200 gr di farina 00
scorza di limone grattugiato
1 bustina di vaniglia
100 gr di burro a temperatura ambiente
1 uovo
100 gr di zucchero semolato
Amalgamate tutti gli ingredienti per la pasta frolla fino ad ottenere un impasto sodo e compatto. Lasciate riposare per circa mezz’ora dentro una ciotola coperta prima di utilizzare.

Ingredienti:
250 gr di farina 00
50 gr di cacao amaro
100 gr di burro a temperatura ambiente
100 gr di zucchero a velo
1 uovo
un pizzico di bicarbonato
Impastate tutti gli ingredienti con le mani fino ad ottenere un impasto sodo e compatto (se è necessario, potete aggiungere un paio di cucchiai di…» leggi tutto