Ecco il mio regalo di Natale per voi, miei cari lettori, la canzone simbolo del natale, la piu’ conosciuta e indiscutibilmente la piu’ bella…
Che la pace e la serenità possano accompagnarvi sempre…
Buon Natale

White Christmas
I’m dreaming of a white Christmas
Just like the ones I used to know
Where the treetops glisten
And children listen
To…» leggi tutto

Anche quest’anno è andato tutto bene. Io ho avuto un paio di cravatte, un libro, l’ennesimo rasoio elettrico. I bambini hanno cominciato a giocare sul tappeto con i loro attrezzi elettronici, mentre mia moglie faceva girare gli aperitivi. A tavola, come al solito, abbiamo un po’ litigato parlando di politica, esattamente come ogni anno. La più grande delle mie nipoti, ha quasi diciott’anni ed è…» leggi tutto

Ingredienti:
pasta frolla (ricetta 1 oppure ricetta 2)
250 gr di cioccolato fondente
50 gr di zucchero
300 gr di panna fresca
Preparate la frollla seguendo la ricetta nella sua versione 1 oppure, se preferite, nella versione 2.
In un pentolino, scaldate la panna, aggiungete il cioccolato e lo zucchero.…» leggi tutto

Ingredienti:
8 uova
200 gr di amido
50 gr di zucchero
vaniglia
1 bustina di lievito
Montare a nuove gli albumi e a parte battere i tuorli con lo zucchero. Aggiungete ai tuorli il lievito e la vaniglia e incorporate delicatamente gli albumi. Mettete l’impasto in una teglia imburrata e infarinata e infornate a 160° per 40 minuti.

Ed ecco a voi un video in cui Paperino si mette ai fornelli. Lo adoro!

Ingredienti:
500 gr di farina
100 gr di manna
1 bicchiere di acqua calda
5 cucchiai di olio extravergine di oliva
latte q.b.
1 bustina di lievito
50 gr di mandorle
mandorle a scaglie
50 gr di noci
Sciogliete la manna e  illievito nell’acqua e aggiungete la farina, l’olio e…» leggi tutto

Soneto XVII
No te amo como si fueras rosa de sal, topacio
o flecha de claveles que propagan el fuego:
te amo como se aman ciertas cosas oscuras,
secretamente, entre la sombra y el alma.
Te amo como la planta que no florece y lleva
dentro de sí, escondida, la luz de aquellas flores,
y gracias a tu…» leggi tutto

Ingredienti:
300 gr di salsiccia
3 melanzane lunghe
Arrostire la salsiccia in una padella antiaderente. Nel frattempo, fate a fette sottilissime le melanzane e arrostitele. Appena la salsiccia è pronta, tagliatela a tocchetti di circa 3 centimetri. Avvolgete ogni pezzetto in una fetta di melanzana e ripiegati i bordi verso l’interno. Fermate i piccoli involtini con degli stuzzicadenti.

Ingredienti:
1 kg di lamponi
400 gr di zucchero
succo di 2 limoni
Pulite i lamponi e metteteli in una ciotola insieme allo zucchero e al succo di limone e lasciate riposare 1 notte. Mettete i lamponi in una pentola e fate cuocere a fuoco lento mescolando. A metà cottura, prendete una parte di lamponi, frullateli e rimetteteli sul…» leggi tutto

Ingredienti:
1 litro di latte
200 gr di zucchero
150 gr di succo di ribes
1 cucchiaio di amido
Mettete i ribes in un tegame con poca acqua e fateli cuocere finché non sarà fuoriuscito il succo. Metteteli in un colino e fateli stare un paio d’ore in modo da fare colare tutto il succo. Sciogliere l’amido…» leggi tutto