gelato al cioccolato al latte
gelato nocciola
crema al cioccolato cioccolato (vedi ricetta)
30 gr di nocciole
30 gr di zucchero
Rompete le nocciole a pezzetti. In un tegamino sciogliete lo zucchero a fuoco basso. Appena diventa bruno-dorato, aggiungete le nocciole. Versate il composto su un ripiano su cui avrete messo un foglio di…» leggi tutto

120 gr lamponi
50 gr di ribes
1 cucchiaio di zucchero bianco
1 cucchiaio di acqua
gelato alla vaniglia
Pulite i frutti e metteteli in un tegame insieme all’acqua e allo zucchero. A fuoco lento, portate ad ebollizione…» leggi tutto

2 banane
1 bicchiere di latte
100 ml di panna per dolci
1 cucchiaio di zucchero
Utensili:
Gelatiera
Frullate tutti gli ingredienti e mettete nella gelatiera. Seguite le istruzioni d’uso (solitamente girare per 20 minuti circa). tenete in freezer.

gelato alla fragola
fragole fresche
3/4 di panna montata
1/4 di crema pasticcera (vedi ricetta)
meringhe (vedi ricetta)
Mescolate la panna alla crema pasticcera con le fruste. Nella coppa mettete le meringhe, aggiungete il gelato, successivamente la crema di panna e pasticcera e infine le fragole a pezzetti.

1 anno +

1 pesca
1 bicchiere di latte
1 cucchiaio di zucchero

Frullate gli ingredienti e versate il composto in bicchierini di plastica da caffè. Mettete in freezer per 2 ore. Appena solido, girate i bicchierini in un piatto e servite subito.

Ingredienti:
100 gr di mirtilli
2 cucchiai di succo di limone
400 ml di latte
250 ml di panna fresca
150 gr di zucchero
1 albume
Scaldate 100 ml di latte con lo zucchero…» leggi tutto

difficoltà *****

Ingredienti:
4 cialde per il cannolo siciliano
gelato alla vaniglia
sciroppo di cioccolato
Riempite le cialde con il gelato e terminate mettendo il cioccolato.