160 gr di farina 00
60 gr di burro
60 gr di zucchero
scorza di 1 arancia e di 1 limone grattugiata
1 uovo
1 bustina di lievito
1/2 bicchiere di succo d’arancia fresco
zucchero a velo
In una ciotola battete il burro, lo zucchero e la scorza d’arancia e limone. Aggiungete…» leggi tutto

200 gr di farina 00
scorza di limone grattugiato
1 bustina di vaniglia
100 gr di burro a temperatura ambiente
1 uovo
100 gr di zucchero semolato
Amalgamate tutti gli ingredienti per la pasta frolla fino ad ottenere un impasto sodo e compatto. Lasciate riposare per circa mezz’ora dentro una ciotola coperta prima di utilizzare.

Ingredienti:
pasta frolla (vedi ricetta n.1 e ricetta n.2)
crema pasticcera (vedi ricetta)
kiwi
ananas
marmellata di albicocche
cioccolato fondente
Utensili
stampi piccoli per dolci (sono perfetti quelli per i muffin che vi consentono di cuocere i cestini tutti insieme. molto comuni sono gli stampi in silicone)
Preparate la pasta frolla…» leggi tutto

difficoltà *****

Ingredienti:
1 tazza di zucchero
150 gr di margarina
2 uova
200 gr di farina 00
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
1 bicchiere di succo di pompelmo
100 gr di mirtilli
Utilizzando le fruste elettriche, battete, in una ciotola, zucchero e burro. Aggiungete le uova.» leggi tutto

difficoltà *****

Ingredienti:
100gr. di pistacchi tritati
100 gr. di zucchero
1 bicchiere di liquore (Strega)
zucchero di canna q. b.
Fate sciogliere sul fuoco lo zucchero con i pistacchi. Aggiungete il liquore. Fate raffreddare su carta forno e formate delle palline che cospargerete con lo zucchero di canna.

difficoltà *****

Ingredienti:
4 cestini alimentari
100 gr di panna spray
100 gr di fragoline
50 gr di cioccolato fondente
cacao in polvere
Fondete il cioccolato a bagno maria. Mettete uno strato di cioccolato fuso all’interno dei cestini, poi uno strato di panna e successivamente le fragoline già pulite e asciugate. Per decorare i cestini, aggiungete della polvere di cacao.