4 banane
50 gr di burro
4 cucchiai di zucchero di canna
2 cucchiai di liquore alla banana
cannella
In un tegame, sciogliete il burro, aggiungete lo zucchero e la cannella e lasciate fondere a fuoco lento. Aggiungete il liquore alla banana e portate a ebollizione. Mettete le banane tagliate a fettine nel burro e lasciate cuocere un paio di minuti.

anguria
zucchero di canna
Prendete la polpa dell’anguria, eliminate gli ossicini e passatela nel passapomodoro. Mettete il succo ottenuto in una bottiglia e lasciatelo raffreddare in frigo. Al momento dell’utilizzo, aggiungete a piacere zucchero di canna.

Il Daiquiri è un cocktail molto famoso di origini caraibiche. Le varianti piu’ conosciute sono alla fragola e alla banana. Insieme al mojito, era uno dei cocktail preferiti dallo scrittore Ernest Hemingway.

3/5 rum
2/5 sciroppo fragola
zucchero di canna
succo di limone
cubetti di ghiaccio
fullate tutti gli ingredienti insieme fino ad ottenere una sorta di granita.

abbondanti foglie di menta fresca pulite
acqua
zucchero di canna (opzionale)
Mettete le foglie a bollire con l’acqua per circa 15 minuti. Filtrate il liquido e zuccheratelo a piacere. Potete metterlo in bottiglia e farlo diventare freddo in frigorifero.

1 ananas
zucchero di canna
Tagliate l’ananas a spicchi mantenendo la buccia. Tagliate ogni spicchio a fette. Cospargete con lo zucchero e infornate a 180° per 5-7 minuti, fin quando la superficie non risulterà imbrunita.

Crêpes
1 uovo
1 bicchiere di farina
1/2 bicchiere di latte
1 cucchiaino di cointreau
Ripieno
3 mele
burro
2 cucchiai di zucchero di canna
cannella in polvere
Decorazione
zucchero a velo
Mescolate gli ingredienti delle crepes…» leggi tutto

Indicata per tortillas, piatti a base di pollo, quesadillas, tacos, ecc.

1 peperone rosso
2 cucchiai di aceto di mele
1 cucchiaio di zucchero di canna
1/2 cucchiaino di maizena
Pulite il peperone e tagliatelo a pezzetti. Frullatelo e mettete la salsa in un tegame. Aggiungete aceto e zucchero e lasciate cuocere fino a quando la salsetta non si sarà ristretta.

La barbabietola è una pianta del genere Beta, appartenente alla famiglia delle Chenopodiaceae. Essa contiene antiossidanti e una notevole quantità di acido ossalico e di nitrati, i quali, secondo alcune ricerche scientifiche, hanno effetto ipotensivo. Ogni 100 gr di parte commestibile contiene circa 20 kcal.

barbabietole
acqua q.b.
succo di limone
zucchero di cannaFrullate la barbabietola aggiungendo…» leggi tutto

300 gr di farina 00
40 gr di zucchero
100 ml di latte
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito
40 gr di burro
1 noce di burro
1 cucchiaio di zucchero di canna
cannella in polvere
40 gr di uvetta
40 gr di noci
Mescolate, in una…» leggi tutto

1 banana
2 cucchiai di burro
2 cucchiai di zucchero di canna
In un pentolino mescolate insieme burro e zucchero. Appena lo zucchero si sarà fuso, aggiungete la banana tagliata a pezzetti.