200 gr di foglie di spinaci
1 spicchio di aglio
100 gr di feta
olio extravergine di oliva
sale
In un tegame, soffriggete aglio interi e spinaci per 3-4 minuti. Condite con sale. Frullate spinaci e feta per qualche secondo con un frullatore ad immersione.

3 cubetti di spinaci surgelati
2 cucchiai di parmigiano
1 spicchio di aglio
olio extravergine d’oliva
sale
pepe
Lessate gli spinaci in acqua salata. Scolateli. Mettete tutti gli ingredienti nel frullatore e frullate fino ad ottenere un’emulsione morbida e cremosa.

 
1 fetta di carne per polpettone
2 fette di prosciutto cotto
provolone piccante
brodo vegetale (vedi ricetta)
Risotto
250 gr di riso per risotti
1/3 di cipolla
1/4 di bicchiere di vino bianco
brodo vegetale (vedi ricetta)
…» leggi tutto

gnocchi (vedi ricetta)
crepes (1 uovo, 1 bicchiere di farina, 1/2 bicchiere di latte, burro)
besciamella (vedi ricetta)
spinaci
pancetta dolce a cubetti
parmigiano
sale
pepe
Preparate le crepes: mescolate gli ingredienti con le fruste elettriche o con il minipimer;
in una padella antiaderente, a fuoco basso, fate sciogliere…» leggi tutto

1 kg di patate

500 gr.di spinaci surgelati

2 uova

50 gr. parmigiano

pangrattato

olio extravergine d’oliva

sale

Bollite le patate in acqua salata. Pelatele e schiacciatele con una forchetta. Lessate gli spinaci in acqua salata. Strizzateli ed aggiungeteli alle patate. Aggiungete le uova e il parmigiano, impastate con le mani e mettete…» leggi tutto

6 cubetti di spinaci surgelati
2 rotoli di pasta sfoglia
3 sottilette
100 gr di prosciutto cotto
olio extravergine di oliva

Lessate gli spinaci in acqua salata. Mettete un foglio di pasta sfoglia in una teglia rotonda (su…» leggi tutto

500 gr di riso per risotti
1/2 cipolla
1/4 di bicchiere di vino bianco
brodo vegetale (vedi ricetta)
300 gr di spinaci surgelati
100 gr di parmigiano grattugiato
100 gr di prosciutto cotto
sale
pepe
olio extravergine di oliva
1 noce di burro
pangrattato
Bollite gli spinaci in…» leggi tutto

spinaci surgelati
olio extravergine di oliva
sale
pepe
parmigiano
Lessate gli spinaci ina cqua salata. Appena pronti, scolateli per bene e metteteli nel frullatore, aggiungete parmigiano, pepe e olio. Frullate per pochi secondi.

175 gr di lenticchie secche
1 carota
200 gr di spinaci freschi tritati
1 cipolla piccola
1 spicchio d’aglio tritato
2 cucchiai di farina 00
peperoncino
sale
olio extravergine di oliva
Cuocete le lenticchie, la cipolla e la carota in acqua salata  per 20 minuti. Scolate bene. Mettete le lenticchie, la…» leggi tutto

200 gr di gorgonzola dolce
150 ml di panna da cucina
50 gr di spinaci
basilico tritato
sale
pepe
Lessate gli spinaci in acqua salata e tritateli. In un tegamino, fate sciogliere a fuoco basso il gorgonzaola e la panna. Aggiungete il sale, il pepe, il basilico tritato e gli spinaci.