300 gr di funghi champignon piuttosto grossi
200 gr di ricotta di pecora
prezzemolo
olio extravergine di oliva
sale
pepe
Togliete i gambi dei funghi, pulite con acqua i cappelli e tamponateli con carta assorbente. Tritate i gambi, rosolateli in una padella con un po’ di olio e mescolateli a ricotta, sale e pepe.…» leggi tutto

Red Fruit by *SaniAmani

1 bustina panna per dolci (non montata)
200 gr di ricotta di pecora
100 gr di zucchero a velo vanigliato
frutti rossi
Mettete la panna in frigo per qualche ora (deve essere fredda). Con un frullatore ad immersione, amalgamate tutti gli ingredienti per qualche minuto. Mettete la crema in…» leggi tutto

350 gr di farina

30 gr di burro

15 gr di cacao amaro

1 cucchiaio di zucchero

1 bicchiere di marsala

1 pizzico di sale

olio per friggere

Per il ripieno:

250 gr di ricotta di pecora

150 gr di zucchero a velo

50 gr…» leggi tutto