asparagi
prosciutto crudo
Avvolgete gli asparagi nel prosciutto crudo e cuocete sulla griglia o su una padella antiaderente. Servite caldi.

L’idea in piu’:
Accompagnateli con aceto balsamico

200 gr di caciocavallo stagionato
100 gr di prosciutto crudo
Tagliate il cacio a fette alte circa mezzo cm. Con un coltello, create una tasca laterale in ogni fetta e riempitela con un pezzo di prosciutto crudo. Mettete le fette imbottite in una padella antiaderente e lasciate cuocere fino a quando il cacio non sarà divenuto dorato.

finocchi
rucola
prosciutto crudo a cubetti
olio extravergine di oliva
sale
pepe
succo di limone
tagliate i finocchi a fettine sottili, aggiungete la rucola e il prosciutto crudo. Condite con olio, sale, succo di limone e pepe.

1/2 cespo di lattuga iceberg
pomodori secchi
50 gr di provolone piccante
100 gr di prosciutto crudo a cubetti
basilico
aceto balsamico
sale
olio extravergine d’oliva
Sbollentate i pomodori secchi un paio di minuti in acqua bollente non salata. Pulite e tagliate la lattuga a listarelle sottili. Mettete in una insalatiera la…» leggi tutto

2 pere
parmigiano a scaglie
fette di prosciutto crudo
2 cucchiai di aceto balsamico
Sbucciate le pere e tagliatele a fettine. Mettetele in un tegame insieme all’aceto balsamico e fate cuocere circa 5 minuti. Avvolgete una fetta di pere e una scaglia di parmigiano con una striscia di prosciutto crudo.

fichi
fette di prosciutto crudo di ottima qualità
Pelate i fichi, cercando di mantenerli interi. Avvolgeteli nelle fette di prosciutto e servite.

fichidindia
fette di prosciutto crudo di tottima qualità
Tagliate i fichidindia in 4 parti e arrotolate ciascuna delle quali con mezza fetta di prosciutto crudo.

2 petti di pollo
4 fette di prosciutto crudo
sale
pepe
rosmarino
Mescolate sale, pepe e rosmarino. Mettete le spezie sul pollo e foderate con le fette di prosciutto (2 per petto). Cuocete in forno a 180° per 20 minuti circa.