fette sottilissime di pollo
100 gr di funghi champignon
2 spicchi di aglio
olio extravergine di oliva
sale
pepe
Saltate i funghi a fettine e gli spicchi di aglio interi in una padella larga con un po’ di olio. Condite con sale e pepe. Mettete un po’ di funghi al centro di ogni fetta…» leggi tutto

4 scaloppine di vitello
300 gr di funghi champignon
2 spicchi di aglio
50 ml di panna da cucina
sale
pepe
olio extravergine di oliva
Saltate i funghi a fettine e gli spicchi di aglio interi in una padella larga con un po’ di olio. Aggiungete a fine cottura la panna. Aggiustate di…» leggi tutto

4 fettine di vitello
farina 00
1/3 di bicchiere di marsala
6 funghi champignon
brodo vegetale
1 cucchiaio scarso di burro
sale
pepe
Pulite e tagliate a fettine i funghi. Passate le fette di vitello nella farina e mettetele a cuocere in una padella con il burro. Appena dorate, aggiungete i funghi,…» leggi tutto

300 gr di salsiccia
100 gr di funghi champignon
1 finocchio
10-15 pomodorini
1/2 di cipolla bianca
1/4 di bicchiere di vino bianco
sale
pepe
olio extravergine d’oliva
Tagliate il finocchio e i funghi a fettine sottili. Soffriggete in un tegame la cipolla, aggiungete la salsiccia a pezzi e fate dorare.…» leggi tutto

1 rotolo di pasta sfoglia
100 gr di funghi champignon
1 spicchio di aglio
100 gr di prosciutto cotto
100 gr di mozzarella
sale
pepe
olio extravergine di oliva
Pulite i funghi, tagliateli a fettine  e soffriggeteli con l’aglio in un tegame. Aggiungete sale e pepe.  Tagliate la pasta sfoglia a quadrati…» leggi tutto

Ingredienti:
500 gr di funghi champignon
2-3 spicchi di aglio
olio extravergine di oliva
sale
prezzemolo fresco
Soffriggete gli spicchi di aglio interi e aggiungete i funghi a fettine. Fate cuocere per circa 10 minuti. A fine cottura aggiungete sale e pepe e abbondante prezzemolo fresco tritato.