Ingredienti:
200 gr di caciocavallo stagionato
1/2 litro di salsa di pomodoro fresca (vedi ricetta)
sale
pepe
Tagliate il cacio a fette e mettetele in una padella antiaderente. Aggiungete la salsa di pomodoro, sale e pepe e lasciate cuocere fino a quando il cacio non sarà divenuto morbito.