2 fette di pollo
200 gr di foglie di spinaci
2 spicchi di aglio
olio extravergine di oliva
sale
pepe
noci
Soffriggete gli spicchi di aglio interi e aggiungete le foglie di spinaci intere. Cuocete…» leggi tutto

2 melanzane
2 cosce di pollo
10 pomodorini
1/2 cipolla
olio extravergine di oliva
sale
pepeLessate in pollo in acqua salata. Nel frattempo, in un tegame, friggete le melanzane a cubetti. Appena dorate, aggiungete nella stessa padella la cipolla tritata e i pomodorini e portate a cottura, profumando con sale e pepe. Spellate il…» leggi tutto

200 gr di bocconcini di pollo
100 gr di pesche sciroppate
1 peperone
1 peperoncino fresco
1 cipolla
1 porro
3 cucchiai di salsa di soia
olio extravergine di oliva
Tagliate porro, cipolla, pesche, peperoncino e peperone a cubetti piccoli. Soffriggete il pollo…» leggi tutto

2 petti di pollo
100 gr di pomodorini
olive verdi denocciolate
pinoli
aceto balsamico
olio extravergine d’oliva
sale
pepe
Tagliate la polpa di pollo a cubetti e metteteli a dorare in una padella con un po’ di olio. Nel frattempo sbollentate i pomodori secchi e aggiungeteli al pollo. Aggiungete le olive e…» leggi tutto

Photographer: Suat Eman

2 fette di pollo
1/2 cipolla bianca
pomodori secchi
olive nere senza nocciolo
capperi dissalati
basilico
1/2 cucchiaio di aceto balsamico
sale
pepe
olio extravergine d’oliva
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