Il brodo di pollo è essenziale nella preparazione di alcune ricette, come per esempio i bocconcini di pollo al marsala e limone. La ricetta che vi posto è quella semplice, quella antica della nonna, che puo’ essere usata anche così com’è per contrastare i sintomi dell’influenza tipica di questo periodo.

difficoltà *****

Ingredienti:
1 coscia di pollo
2 carote» leggi tutto