300 gr di pollo a tocchetti
1 cucchiaio di salsa di soia
2 spicchi di aglio
1 bieta
1 peperone rosso
1 porro
olio extravergine di oliva
pepe
Marinate per 20 minuti il pollo in una ciotola con un misto di salsa di soia, olio, pepe e aglio. Nel wok, mettete un po’ di…» leggi tutto

ali di pollo
zafferano
olio extravergine d’oliva
sale
pepe
farina 00
Lasciate marinare le ali di pollo per mezz’ora nell’intingolo composto da olio, sale, pepe e zafferano. Trascorso tale lasso di tempo, passate le ali nella farina e friggetele in olio ben caldo.

2 fette di pollo
farina 00
1 uovo
5-6 cucchiai di semi di sesamo
olio extravergine di oliva
sale
pepe
Tagliate le fette di pollo a strisce, passatele nella farina, poi nell’uovo e infine nel sesamo. Friggete in olio ben caldo. Salate e pepate leggermente.

4 fette di pollo
salsa di soia
pepe
semi di sesamo
olio
Mettete il pollo a marinare per 10 minuti con la salsa di soia e il pepe. Passatelo nei semi di sesamo e cuocetelo in un tegame con un po’ di olio fin quando i semini non saranno divenuti croccanti.

300 gr di petto di pollo
6 pomodorini
200 ml di salsa di pomodoro
2 cucchiai di zucchero di canna
1 cucchiaino di maizena
1/2 cucchiaino di sale
1 pizzico di peperoncino in polvere
pepe» leggi tutto

300 gr di petto di pollo
1 spicchio d’aglio
1/2 di cipolla bianca
1 peperone
5 pomodorini
5 funghi champignon
1 cucchiaio di salsa di soia
pepe
sale
olio extravergine di oliva
Mettete il petto di pollo a marinare nella salsa di soia condita con il pepe per 10 minuti.…» leggi tutto

500 gr di ali di pollo
farina
2 uova
pangrattato
sale
pepesala BBQ (vedi ricetta)
olio di semi per friggere
Passate le alette nella farina, poi nell’uovo e nel pangrattato. Friggetele in olio ben caldo in una friggitrice o in un tegame dai bordi alti. Servite con la salsa BBQ.