5 fogli di pasta fillo
1 uovo
200 gr di patate
1 scatolette di tonno
prezzemolo
sale
pepe
olio
Lessate le patate in acqua salata, spellatele e schiacciatele con una forchetta. Aggiungete il tonno, il sale, il pepe e il prezzemolo (il composto deve essere sodo, se cosi non fosse potete aggiungere…» leggi tutto

La Pasta Phyllo (dal greco  ?????, sfoglia – in italiano detta Fillo) è una tipologia di pasta sfoglia. Viene utilizzata per piatti al forno, secondi e dolci, e, piu’ comunemente, fritta ripiena, per esempio, di verdure. E’ molto usata nella cucina mediorientale. Alcuni piatti confezionati con essa sono Baklava, Borek, Gözleme, Spanakopita, Tyropita e Bstilla. La Pasta Fillo è utilizzato anche per…» leggi tutto