200 gr di farina 00
scorza di limone grattugiato
1 bustina di vaniglia
100 gr di burro a temperatura ambiente
1 uovo
100 gr di zucchero semolato

nutella
Amalgamate tutti gli ingredienti per la pasta frolla fino ad ottenere un impasto sodo e compatto. Lasciate riposare per circa mezz’ora dentro una ciotola coperta prima di…» leggi tutto

3 tuorli
6 cucchiai di zucchero
250 ml di latte
50 gr di farina
200 gr di panna fresca
1 foglio di pasta sfoglia
fragole
Preparate la crema mettendo, in un pentolino, a bagnomaria, i 3 tuorli, lo zucchero e, sempre mescolando, il latte. Appena il composto comincia a bollire, togliete dal fuoco…» leggi tutto

pasta frolla (pronta o fatta in casa – vedi ricetta)
panna fresca per dolci da montare
fragoline di bosco
Utensili:
formine tonde per crostatina

Infarinate e imburrate le fomine. Tagliate la pasta frolla in cerca abbastanza larghi da essere inseriti nella formine e…» leggi tutto

1 foglio di pasta frolla (pronta o fatta in casa – vedi ricetta)
4 mele
1 cucchiaio di zucchero
cannella
tagliate le mele a pezzettini, conditele con zucchero e cannella. Mettete la pasta frolla in una teglia su cui avrete posto un foglio di carta forno. Riempite con le mele e infornate a 180° per 15-20 minuti.

Cosa c’è di meglio in questo Natale all’insegna del ripsarmio di un regalo fatto con le proprie mani? Buono al palato e bello da vedere, forme divertenti di cioccolato saranno sicuramente apprezzate dai i vostri amici.

cioccolato fondente
mandorle o nocciole o uva sultanina, etc.
Utensili:
Forme per cioccolato
Alluminio…» leggi tutto

pasta frolla (pronta o fatta in casa – vedi ricetta)
crema pasticcera (vedi ricetta)
kiwi
ribes
Mettete la pasta frolla stesa in una teglia rotonda su cui avrete posto un foglio di carta forno. Con una forchetta, fate dei buchini sul fondo e infornate a 180° per 15-20 minuti. Nel frattempo preparate la crema.…» leggi tutto

Oggi a Palermo si commera Santa Lucia, che salvo’, con un carico di grano, la popolazione dalla carestia.

1 kg di grano tenero
zuccata a piacere a pezzi
200 gr di cioccolato fondente a pezzetti
1 pizzico di sale
200 zucchero
cannella
1 l di latte
5 cucchiai cacao amaro
Mettete in…» leggi tutto

150 gr di farina
100 gr di farina di carrube
250 gr di zucchero
3 uova
1 bustina di lievito
1 bustina di vanillina
1 bicchiere di latte
Impastate tutti gli ingredienti in un terrina. Imburrate una teglia e cospargetela di farina. Versate il composto e infornate a 180° per mezz’ora circa.

4 kiwi
3 pere
3 mele
liquore amaretto a piacere
Tagliate a pezzetti la frutta e conditela con l’amaretto. Lasciate riposare prima di consumare.

1 pandoro
200 gr di cioccolato fondente (per la copertura)
150 gr di cioccolato fondente
30 gr di zucchero
200 gr di panna fresca
In un pentolino, scaldate la panna, aggiungete il cioccolato e lo zucchero. Mescolando continuamente, cuocete fino a che il cioccolato si sarà fuso. Con un coltello, aprite la parte superiore del…» leggi tutto