300 gr di salsiccia
100 gr di funghi champignon
1 finocchio
10-15 pomodorini
1/2 di cipolla bianca
1/4 di bicchiere di vino bianco
sale
pepe
olio extravergine d’oliva
Tagliate il finocchio e i funghi a fettine sottili. Soffriggete in un tegame la cipolla, aggiungete la salsiccia a pezzi e fate dorare.…» leggi tutto

Ingredienti:
200 gr di salsiccia a cui avete tolto il budello
350 gr di conchiglie
1/2 bicchiere di vino bianco
50 ml di panna da cucina
peperoncino
basilico
olio extravergine di oliva
Cuocete la pasta in acqua salata. Nel frattempo, scaldate l’olio d’oliva in una grande padella. Aggiungete la salsiccia e fate rosolare circa…» leggi tutto

Ingredienti:
300 gr di salsiccia
3 melanzane lunghe
Arrostire la salsiccia in una padella antiaderente. Nel frattempo, fate a fette sottilissime le melanzane e arrostitele. Appena la salsiccia è pronta, tagliatela a tocchetti di circa 3 centimetri. Avvolgete ogni pezzetto in una fetta di melanzana e ripiegati i bordi verso l’interno. Fermate i piccoli involtini con degli stuzzicadenti.