1 foglio di pasta sfoglia
funghi champignon affettati
aglio
sale
pepe
olio extravergine di oliva
Saltate i funghi a fettine e gli spicchi di aglio interi in una padella larga con un po’ di olio. Condite con sale e pepe. Mettete i funghi al centro del foglio di pasta sfoglia e arrotolatelo su se stesso. In forno a 180° per 15/20 minuti.

200 gr di funghi champignon
200 gr di foglie di spinaci
2 spicchi di aglio
prezzemolo
olio extravergine di oliva
sale
noci
Soffriggete gli spicchi di aglio interi e aggiungete i funghi a fettine. Fate cuocere per circa 7 minuti. Aggiungete le foglie di spinaci intere e continuate la cottura per ulteriori 3-4…» leggi tutto

250 gr di caserecce
200 gr di funghi champignon
2 spicchi di aglio
1 melanzana media
noci tritate
prezzemolo
olio extravergine d’oliva
sale
pepe
Tagliate i funghi a fettine e le melanzane a dadini. Mettete in un tegame abbondante olio e gli spicchi di aglio interi. Fate rosolare e aggiungete melanzane…» leggi tutto

4 funghi champignon grossi
rucola
parmigiano in scaglie
olio extravergine di oliva
sale
pepe
succo di limone
Togliete i gambii ai funghi, puliteli e metteteli in una teglia. In una ciotola, mescolate insieme olio, succo di limone, sale, pepe e aglio tritato finemente. Bagnate i cappelli dei funghi con quest’intingolo e infornate a…» leggi tutto

300 gr di funghi champignon piuttosto grossi
200 gr di ricotta di pecora
prezzemolo
olio extravergine di oliva
sale
pepe
Togliete i gambi dei funghi, pulite con acqua i cappelli e tamponateli con carta assorbente. Tritate i gambi, rosolateli in una padella con un po’ di olio e mescolateli a ricotta, sale e pepe.…» leggi tutto

300 gr di funghi champignon
2 spicchi di aglio
3 cucchiai di aceto balsamico
sale
pepe
olio extravergine di oliva
Saltate i funghi a fettine e gli spicchi di aglio interi in una padella larga con un po’ di olio. Lasciate cuocere fin quando non saranno dorati. Aggiungete l’aceto, aggiustate di sale e pepe, e proseguite la cottura per 5 minuti circa.

300 gr di pappardelle
200 gr di funghi chaampignon
150 ml di panna da cucina
parmigiano
noci
burro
sale
pepePulite e tagliate i funghi a fettine. Rosolateli in un tegame con un po’ di burro per qualche minuto, aggiungete la panna e le noci e spegnete il…» leggi tutto

olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
500 gr funghi champignon a  fette
10 g rr funghi secchi porcini
200 ml di latte
1 cucchiaio di farina
2 cucchiai di parmigiano
sale
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300 gr di linguine
30 gr di porcini secchi
100 ml di panna da cucina
100 gr di pancetta a cubetti
pepe
Mettete i funghi in acqua tiepida e lasciate riposare 20 minuti. In una padella antiaderente, fate saltare la pancetta fino a renderla dorata, aggiungete i funghi a pezzi e lasciate rosolare per bene.…» leggi tutto

100 gr di funghi pleurotus piccoli
5 spicchi di aglio
prezzemolo
olio extravergine di oliva
sale
Tritate l’aglio e mettetelo in una ciotola, aggiungete sale, olio e abbondante prezzemolo a pezzetti. Pulite e disponete i funghi in una teglia. Condite con l’intingolo e infornate a 180° per 15 minuti.