Per cucinare perfetti piatti cinesi, è necessario possedere una della grandi padelle fonde chiamata wok. Esso viene apprezzato perchè, essendo costruito con tale forma, riesce a distribuire uniformemente il calore per cuocere meglio il cibo. La parola wok deriva dal cantonese ?. Esso è uno strumento da cucina, che può essere in acciaio ghisa o alluminio, proveniente dalla Cina. Viene usata soprattutto per friggere.

La fonduta di cioccolato è un piatto buonissimo e scenografico. Ricordatevi che il cioccolato è un potente frodisiaco e quindi vi consiglio di prepararla per una romantica cenetta a due. Io, purtroppo, non posso sfoderarla coma arma per una cenetta intima perchè il mio ragazzo inspiegabilmente non ama il cioccolato….

difficoltà *****

Ingredienti:
1 tavoletta di cioccolato fondente (fondente mi raccomando)» leggi tutto

Il cibo è collegato al sesso in maniera indissolubile. Sono entrambi due piaceri della vita e stanno alla base della vita stessa. Fin dalla notte dei tempi l’uomo ha cercato cibi ed ha sperimentato ricette che potessero potenziare la libido, alimenti afrodisiaci capaci, se ingeriti, di fare miracoli. Le ricette sono davvero tante e a volte anche non commestibili, ma il punto è che…» leggi tutto

Le telline (Donax trunculus) sono dei frutti di mare di piccole dimensioni (circa 2 cm di lunghezza). La prima volta che le assaggiai, è stato tanto tempo fa. Mi trovavo al villino estivo del mio ragazzo, Francesco, che si trova a Triscina di Selinunte… un posto ancora dimenticato, dove la violenza dell’uomo non è stata così intensa da devastarlo… la spiaggia chilometrica, le dune…» leggi tutto

Un po’ di tempo fa mi trovavo a Catania all’inaugurazione di un hotel di cui per ovvie ragioni non farò il nome. I piatti presentati per pranzo erano tutti a base di pesce e alcuni di essi, consistevano in pesce crudo. Il sapore di mare intenso che ti entra nell’anima e il sapore dei pesci appena pescati che sanno ancora di libertà,…» leggi tutto

Casa mia è popolata, oltre che dalla nostra famiglia ovviamente, da centinaia di libri. Abbiamo libri nascosti in ogni dove, sotto i letti, dietro le porte, sugli scaffali… ogni cassetto contiene almeno un volumetto.

Premesso questo, stamattina, dopo aver sognato cose strane, come tutte le notti, ho cercato fra i tanti libri uno che tratta di sogni e della loro interpretazione. Alla fine…» leggi tutto

Il cetriolo ha proprietà rimineralizzanti, è nutritivo ed idratante.

Ingredienti:
1 cetriolo
Tagliate il cetriolo a fettine e applicatelo sul viso per 15 minuti circa. Risciacquate con acqua tiepida.

Oppure:
Frullate il cetriolo, imbevete un batuffolo di cotone con il suo succo e passatelo sul viso. Risciacquate con acqua tiepida.

Oppure:
Frullate il cetriolo e mescolate l’impasto con un…» leggi tutto

Il cibo è da sempre impiegato nella cosmesi. Le proprietà degli alimenti che solitamente ingeriamo hanno spesso valenza anche a contatto con la nostra pelle. Tanti anni fa, ricevetti in regalo un libro in cui sono inserite diverse ricette naturali di bellezza da fare in casa. Queste cose mi affascinano e, ogni volta che ho del tempo libero (ahimè mooolto raramente), sperimento intrugli naturali e…» leggi tutto

Stavo inviando a dei miei contatti una delle migliaia di catene di sant’antonio che mi arrivano sulla casella di posta elettronica… io non ci credo agli anni di sfiga o alle maledizioni che possono incombere su di me se non continuo a divulgare la email/bufala, ma, dato che i miei amici pensano bene di inviarmele, è giusto che ricambio il favore e spammo a mia…» leggi tutto

Oggi vi posto questa ricetta semplicissima per una minestra super veloce e buonissima.

difficoltà *****

Ingredienti:
1 zucchina lunga
200 gr di pomodorini
1/4 di cipolla
sale
pepe
olio extravergine di oliva
In un tegame mettete i pomodtorini a spicchi, la zucchina pelata fatta a pezzi, la cipolla a pezzetti. Mettete acqua fino a coprire e il…» leggi tutto