Il tè Oolong, chiamato anche tè blu o tè qing, è una tipologia di tè semifermentato: si ricava dalle foglie della Camellia sinensis appassite al sole e macinate. Ha proprietà antiossidanti grazie alla presenza di polifenoli quercitina e catechina, antiobesità per la presenza di caffeina e catechine, e ipocolesterolemiche. Si trova in tutte le erboristerie e si prepara come un infuso normale, » leggi tutto

La passiflora è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle Passifloraceae.La passiflora veniva utilizzata sin dai tempi antichi per le sue proprietà rilassanti. L’infuso delle sue foglie essiccate ha proprietà sedative del sistema nervoso, tranquillanti, ansiolitiche, antispasmodiche, curative dell’insonnia e dell’isterismo e viene utilizzato per la psicoastenia (stati di nevrosi caratterizzata da fobie, angoscia, depressione, stanchezza, indecisione ecc.).
E’ possibile acquistare…» leggi tutto

Yerba Mate (nome scientifico Ilex paraguariensis) è una pianta nativa del Sud America e appartenente alla famiglia delle Aquifoliaceae. Dalle sue foglie essiccate si ricava un infuso molto popolare in America del Sud, detto Mate.
L’infuso di Yerba Mate si prepara in un’apposito contenitore (porongo o matero), preferibilmente una zucchetta essiccata, provvisto di cannuccia di metallo (bombilla)…» leggi tutto

foglie di menta
1 tazza di acqua
Mettete le foglie di menta in un tegamino insieme all’acqua. Portate ad ebollizione e bevete caldo. Dolcificate con il miele o zucchero di canna.