200 gr di farina 00
scorza di limone grattugiato
1 bustina di vaniglia
100 gr di burro a temperatura ambiente
1 uovo
100 gr di zucchero semolato
Amalgamate tutti gli ingredienti per la pasta frolla fino ad ottenere un impasto sodo e compatto. Lasciate riposare per circa mezz’ora dentro una ciotola coperta prima di utilizzare.