2 pere
parmigiano a scaglie
fette di prosciutto crudo
2 cucchiai di aceto balsamico
Sbucciate le pere e tagliatele a fettine. Mettetele in un tegame insieme all’aceto balsamico e fate cuocere circa 5 minuti. Avvolgete una fetta di pere e una scaglia di parmigiano con una striscia di prosciutto crudo.

fette di prosciutto cotto
insalata russa (vedi ricetta)
Mettete al centro di ogni fetta di prosciutto un po’ di insalata russa. Arrotolate e disponete nei piatti.

fichi
fette di prosciutto crudo di ottima qualità
Pelate i fichi, cercando di mantenerli interi. Avvolgeteli nelle fette di prosciutto e servite.

50 gr del formaggio che avete in casa
Mettete in una padella antiaderente il formaggio tagliato a julienne e, a fuoco lento, lasciatelo sciogliere. Appena si sarà formato uno strato compatto, lasciate raffreddare qualche secondo e poggiatelo sopra un bicchiere in modo da conferirgli la forma concava. Riempite con caponate di verdure e servite.

fichidindia
fette di prosciutto crudo di tottima qualità
Tagliate i fichidindia in 4 parti e arrotolate ciascuna delle quali con mezza fetta di prosciutto crudo.

1 bustina di lievito
1 cucchiano di zucchero
½ cucchiaino di sale
30 g di burro
140 ml di latte intero
fette di prosciutto cotto
50 gr di gorgonzola dolce
Impastate in una ciotola la farina, il lievito, lo zucchero, il sale, il burro e il latte. Lavorate con le mani fino ad…» leggi tutto