8-10 mesi

Ingredienti:
25 gr di lenticchie rosse secche
1 piccola patata, sbucciata e tagliata a dadini
1/2 cucchiaino di purea di pomodoro o di succo di pomodoro
1 piccola carota, tagliata a dadini
Mettete tutti gli ingredienti nella pentola e coprite solo con acqua.…» leggi tutto

difficoltà *****

Ingredienti:
500 gr di carote
1 patata
50 gr di mandorle
2 cucchiai di farina
50 gr di burro
latte q.b.
noce moscata
sale
pepe
Soffriggete la cipolla con le carote e la patata tagliate a tocchetti piccoli. Appena dorati, toglieteli dal fuoco e frullateli unendo anche le mandorle. A parte…» leggi tutto

Secondo uno studio condotto dal Brigham & Women’s Hospital di Boston su un campione di 35.551  monitorato per 10 anni (dal 1993 al 2003) e pubblicato dagli Archives of Ophthalmology (Gennaio 2008), le donne che consumano molte verdure contenenti luteina,  zeaxantina, vitamina C, beta-carotene e vitamina E hanno il 14% in meno di possibilità di ammalarsi di cataratta.

“Secondo l’ipotesi ossidativa dell’insorgenza della…» leggi tutto