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Articoli e notizie su ‘blog cucina’

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I Fagiolini

Scopo del gioco è dividere i fagioli bianchi da quelli neri su due piatti diversi. Attenzione a come usate i bastoncini, i fagioli potrebbero saltare da tutte le parti!

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    Fairy cooking

    Cerca di fare 300 euro cucinando e vendendo dolci per poter passare al livello seguente. Sbatti le uova, monta la panna, metti il dolce nel forno, ricoprilo di zucchero e servilo ai clienti. Usa il mouse per indicare alla cuoca dove andare.

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    Dragon fruit

    Dragon fruit

    Il Dragon fruit, detto anche Pitaya, è il frutto di diverse specie di cactus tipico dell’Asia e del Sud America. La parte esterna è di colore rosa acceso e ricorda vagamente il carciofo. La sua polpa, simile al piu’ dolce e succoso kiwi, si mangia cruda. Ha proprietà lassative. Ogni 100 gr di polpa apporta dalle 70 alle 100 calorie.

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    Bananitas

    Le bananitas, o bananite, sono delle vere e proprie banane mignon coltivate in Ecuador. Ormai è comune trovarle nei supermercati forniti di frutta esotica. A parte il sapore piu’ intenso rispetto alle banane, sono esattamente uguali e devono essere trattate allo stesso modo.

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    La Pasticceria dei Conigli

    Dai una mano a questi poveri coniglietti che poco sanno di pasticceria, aiutali nella creazione di dolcetti squisiti.

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    Gnocchi fritti

    E’ una ricetta tipica dell’Emilia Romagna.

    Difficolta 1

    Ingredienti:
    500 gr di farina bianca
    1 cucchiaino di sale
    1 pizzico di bicarbonato
    latte q.b.
    strutto
    Impastate farina, sale, bicarbonato e latte con le mani. Lasciate riposare l’impasto per circa 30 minuti coperto da un telo di lino. STendete la pasta con un mattarello abbastanza finemente, tagliate a rombio e friggete nello strutto.

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    Würstel al vino

    Questa è una ricetta davvero particolare e squisita del blogger Dany12.

    Per andare a fargli una visita  experiencesandlife.blogspot.com

    Ingredienti per due:
    4 wurstel grandi
    sottilette
    vino bianco
    prosciutto cotto (o crudo o speck)

    Procedimento:
    Tagliare i wurstel a meta’ verso la parte lunga e riempirli di striscette di sottilette. Richiuderli con del prosciutto…» leggi tutto

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    Manioca

    Manihot esculenta o utilisima è il nome scientifico della manioca, anche nota come cassava/casava o yuca/yucca, pianta arbustacea arborescente dalle radici commestibili. Largamente coltivata in Brasile, Indonesia, Madagascar, Africa e Togo, dalle sue radici tuberizzate, ricche di amido, si produce l’omonima farina e la fecola tapioca.

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    Semi di papavero

    Il seme di papavero è una spezia molto usata per insaporire pane, grissini, biscotti, insalate e carni. Il suo aroma ricorda nocciole e arachidi ed è possibile acquistarli sia al supermercato che in erboristeria.

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    Minestra di fave e pomodorini

    Minestra di fave e pomodorini

    Difficolta 1

    Ingredienti:
    300 gr di fave piccole
    1/2 cipolla tritata
    olio extravergine di oliva
    sale
    pepe
    acqua tiepida
    pomodorini
    Soffriggete con un po’ d’olio il trito di cipolla. Aggiungete le fave sgusciate, pomodorini a pezzi, acqua a coprire, sale e pepe. Cuocete per 30 minuti circa.

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