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    Frittata al porro

    difficoltà *****

    uovo1.jpgIngredienti:
    1 porro
    4 uova
    2 cucchiai di pangrattato
    sale
    pepe nero e rosa
    olio extravergine di oliva
    Tagliate il porro a fettine, fatelo rosolare in un po’ d’olio in una padella antiaderente. A parte, in una terrina sbattete le uova, aggiungete il pangrattato, il sale e il pepe. Mescolate e versate il composto nella padella…» leggi tutto

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    Polpettine di patate

    difficoltà *****

    patate.jpgIngredienti:
    200 gr di patate
    50 gr di parmigiano
    1 uovo
    farina 00
    noce moscata
    sale
    pepe nero
    Pulite le patate, bollitele, pelatele efatene purè aiutandovi con lo schiacciapatate. Mettete la purea in una ciotola, aggiungetel’uovo, il parmigiano, la noce moscata, il sale e il pepe e mescolate. Aggiungete farina fino ad ottenere uun…» leggi tutto

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    Torta bigusto al caffè

    difficoltà *****

    uovo1.jpgIngredienti:
    1 tazza di farina
    1 tazza di zucchero
    3 cucchiai di olio di semi
    1/2 tazzina di caffè
    1 bustina di lievito
    1 bustina di vanillina in polvere
    2 uova
    1/2 bicchiere di latte
    margarina
    zucchero a velo
    Mescolate zucchero e uova, aggiungete farina, vanillina, latte e olio. Mescolate per…» leggi tutto

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    Conta calorie personale

    Questo tool (in inglese) vi permetterà di tenere sott’occhio le calorie che assumete durante la giornata. E’ molto utile e semplice da usare, basta possedere una conoscenza base della lingua inglese. Io l’ho anche aggiunto alla mia pagine personale di google!
    Chi vuole ottenere il gadget per la home personale di Google puo’ cliccare sul link sottostante

    Gadget Google

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    Bignè di fragole

    difficoltà *****

    fragola.jpgIngredienti:
    bignè già pronti
    crema chantilly (vedi ricetta)
    fragole
    Pulite e tagliate a pezzi le fragole. Mescolatele alla crema chantilly che precedentemente avrete messo in una terrina. Tagliate la parte superiore dei bignè. Riempiteli con la crema e fragole e richiudete con la calotta che avevate tolto via. Tenete in frigo mezz’ora prima di servire.

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    Conta calorie

     Scegliete l’alimento, inserite la quantità e calcolate le calorie.

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    Patate al vino

    difficoltà *****

    vino_bianco.jpgIngredienti:
    500 gr di patate
    1 bicchiere di vino bianco
    sale
    pepe
    olio extravergine di oliva
    Pelate le patate e tagliatele a dadini. Rosolate la cipolla tritata, aggiungete le patate, sil sale e il pepe. Versate il vino e fate sfumare.

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    Crêpes besciamella e prosciutto

    difficoltà *****

    farina.jpgIngredienti:
    1 uovo
    1 bicchiere di farina
    1/2 bicchiere di latte
    burro
    besciamella (vedi ricetta)
    300 gr di prosciutto
    Mescolate gli ingredienti con le fruste elettriche o con il minipimer. Se l’impasto è troppo denso, aggiungete un altro po’ di latte.
    In una padella antiaderente, a fuoco basso, fate sciogliere meno di mezzo…» leggi tutto

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    Patate al bacon

    difficoltà *****

    patate.jpgIngredienti:
    4 patate
    200 gr di bacon
    salvia
    rosmarino
    olio extravergine di oliva
    sale
    pepe
    Pulite e pelate le patate. Tagliatele a rondelle e mettetele in una teglia unta. Tritate salvia e rosmarino e mettete sulle patate insieme al sale e al pepe. Mescolate per bene. Ricoprite con le fette di bacon e infornate a 180° per 45 minuti circa.

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