500 gr di cannelloni
1 cipolla
400 gr di salsiccia
besciamella (vedi ricetta)
300 gr di ricotta di pecora
sale
pepe
parmigiano a piacere
Soffriggete la cipolla tritata. Appena dorata, aggiungete la salsiccia senza budello e lasciatela rosolare per qualche minuto. In una terrina mettete insieme la ricotta, il parmigiano e…» leggi tutto

Per il 2010, la dieta che fa tendenza è a base di cavolo. Le regole sono semplici e “garantiscono” perdita di peso in soli 7 giorni.
Istruzioni
Preparate un brodo vegetale (senza glutammato e quindi senza dado). Cucinate il vostro cavolo tritato nel brodo il tempo necessario per farlo divenire morbido. Mangiate la zuppa prima di ogni pasto nella quantità di 240…» leggi tutto

L’estate ormai è iniziata e la voglia di andare a mare è forte. Per ottenere una bella abbronzatura che possa reggere anche durante i giorni lavorativi, è bene seguire fin da subito alcune regole.

Gli alimenti per una abbronzatura perfetta
Per prima cosa, dobbiamo pensare a pranzi e cene ricchi di frutta e ortaggi che contengono livelli elevati di vitamina A (beta carotene),…» leggi tutto

6 pomodori rossi
1 peperone
2 uova sode
1 cipolla rossa
olive verdi e nere denocciolate
basilico
olio extravergine d’oliva
aceto balsamico
sale
Tritate finemente i peperoni e la cipolla, aggiungete i pomodori e le uova a spicchi, le olive e condite con basilico, olio, aceto e sale.

L’aglio nero si ottiene dalla fermentazione dell’aglio comune. Deve il suo successo al fatto che è inodore e non lascia in bocca il retrogusto tipico dell’aglio fresco. Utilizzato  in Thailandia e in Corea dal 2008, anno in cui venne messo a punto dall’inventore sudcoreano Scott Kim, di recente è arrivato anche in Europa. L’aglio nero contiene circa il doppio degli antiossidanti rispetto all’aglio…» leggi tutto

fette di pollo
aceto balsamico
olio extravergine di oliva
sale
rucola (opzionale)
Arrostite le fette di pollo in una padella antiaderente o alla griglia. In un a ciotola, preparate un intingolo composto da olio, aceto e sale. Mettete le fette di pollo nei piatti e versate sopra il condimento. Se vi piace, potete aaggiungere rucola.

lattuga iceberg
olive verdi e nere denocciolate
acciughe sott’olio
pomodoro
cipolla rossa
olio extravergine di oliva
sale
pepe
Tagliate la lattuga a pezzetti, i pomodori a spicchi e la cipolla a fettine. Mettete tutto dentro una insalatiera, aggiungete le acciughe, le olive, il sale, il pepe e l’olio.

lattuga iceberg
rucola
radicchio
funghi champignon
tonno
mais in scatola
polpa di granchio
olio extravergine di oliva
succo di limone
sale
pepe
Pulite e tagliate a pezzetti lattuga, radicchio e rucolaa. Mettete in una insalatiera. Aggiungete il masi e il tonno sgocciolati, i funghi puliti a fettine e la polpa di granchio a pezzettini. Condite con olio, limone, sale e pepe.

Con il nome Tilapia è indicato un genere di pesci, appartenenti alla famiglia delle Cichlidae, molto diversi fra loro a causa di incroci artificiali. Vive generalmente nelle acque tropicali in Africa, Sud America e Asia ma viene allevato anche in acquacoltura per una massiccia immissione nel mercato alimentare. E’ molto robusto e si adatta a vivere sia in mare che in acque dolci.

1 scatoletta di mais
1 scatoletta di tonno all’olio di oliva
sale
pepe
olio extravergine di oliva
Sgocciolate il mais e il tonno e metteteli in una insalatiera. Condite con olio, sale e abbondante pepe.