Con il nome Tilapia è indicato un genere di pesci, appartenenti alla famiglia delle Cichlidae, molto diversi fra loro a causa di incroci artificiali. Vive generalmente nelle acque tropicali in Africa, Sud America e Asia ma viene allevato anche in acquacoltura per una massiccia immissione nel mercato alimentare. E’ molto robusto e si adatta a vivere sia in mare che in acque dolci.