ott 16
Spaghetti cinesi con carne e gamberetti
difficoltà *****
Ingredienti:
250 gr di spaghetti cinesi (si trovano oramai in ogni supermercato)
150 gr di gamberetti sgusciati
100 gr di tritato di carne, o 1 hamburger
1 cipolla
salsa di soia
1 scatola di piselli fini
1 uovo
sale, pepe
Soffriggete la cipolla tagliata finemente, aggiungete i piselli sgocciolati, la carne e i gamberetti Saltate il tutto per bene, aggiungete 2 cucchiai di salsa di soia, o comunque fino a quando vi sembrerà gustosa. Nel frattempo cuocete gli spaghetti per come indicato sulla scatola. Appena il sugo è pronto aggiungete l’uovo e velocemente mescolate. Ponete gli spaghetti scolati sulla pentola con il sugo e amalgamate Servite caldi.
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