gen 17
Riso con tacchino e funghi
200 gr di riso basmati bollito in acqua salata
2 fette di tacchino tagliate a cubetti
50 gr di funghi champignon
1 uovo
1/2 cipolla a fette
3 cucchiai di salsa di soia
curry
pepe
olio extravergine di oliva. Rosolate la cipolla, aggiungete il tacchino e i funghi e lasciate rosolare qualche minuto. Aggiungete la sal di soia, lasciate insaporire e aggiungete il riso. Se necessario, potete aggiungere ancora salsa di soia. Mescolate per bene e aggiungete il pepe e l’uovo. Girate per un minuto circa e servite subito.
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