dic 26
Frittelle al cioccolato con sciroppo al cioccolato
Ingredienti:
Frittelle
2 tazze di farina 00
1 tazza di latte
1 uovo
1 cucchiaio di zucchero
1/2 tazza di cioccolato fondente tritato
Sciroppo
1/2 tazza di cacao amaro in polvere
1 tazza di zucchero
1 cucchiaino di vaniglia
acqua
In una ciotola, battete farina, latte, uova e zucchero. Aggiungete il trito di cioccolato e mescolate con un cucchiaio fino a quando saranno miscelati uniformemente.
In una padella, agiungete una noce di burro. Versate circa 1/2 bicchiere di composto e preparate così le frittelle. Posizionate il frittelle su un piatto. Tenete le frittelle pronte in caldo fino al momento di servirle.
A parte, in una piccola casseruola, a fuoco medio, mescolate insieme gli ingredienti per lo sciroppo.
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