mar 09
Zucchine lunghe stufate
Scritto da Redazione
in Contorni, Contorni, Contorni, Ricette italiane, Ricette vegane, Ricette vegetariane
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difficoltà *****
Ingredienti:
1 zucchina lunga
menta
2 spicchi di aglio interi
olio extravergine di oliva
sale
pepe
Pulite le zucchine e tagliatele a rondelle. Fate soffriggere l’aglio in un tegame. Appena dorato toglietelo dal tegame, aggiungete le zucchinette. Fate dorare per 1 minuto circa. Mettete il coperchop al tegame e fate cuocere, mescolando spesso. Aggiustate di sale. Appena pronte, aggiungete la menta sminuzzata e servite.
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