apr 19
Torta al rum e noci
200 gr di farina
200 gr di zucchero
1 bustina di lievito
4 uova
50 gr di burro fuso
1/2 bicchiere di latte
100 gr di noci
1/2 bicchiere di rum scuro di ottima qualità
zucchero a velo
crema al rum (vedi ricetta) opzionale
Mescolate in una terrina lo zucchero e le uova. Aggiungete la farina, il latte, il rum e il burro. Aggiungete il lievito. Incorporate le noci al resto degli ingredienti. Mettete l’impasto in una teglia imburrata e infarinata e lasciate cuocere in forno a 180° per 15-20 minuti (state attenti a non farla bruciare!). Appena pronta, mettetele in un vassoio a lasciatela raffreddare. Tagliatela a metà per riempirla con la crema al rum. Spolverizzate con lo zucchero a velo e servite.
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