apr 08
Semifreddo di ricotta con canditi, cioccolato e pistacchi
200 gr di ricotta di pecora
100 gr di zucchero a velo vanigliato
cannella in polvere
estratto di vaniglia
cioccolato tritato di buona qualità a scelta
scorza di arancia candita
granella di pistacchi
Mescolate la ricotta con lo zucchero, aggiungete cannella, estratto di vaniglia, scorza di arancia e cioccolato e mettete in freezer per 1 oretta. Servite in coppe da cocktail e guarnite con la granella di pistacchi.
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