difficoltà *****
Ingredienti:
3 fette di pollo
olive nere
polpa di pomodoro
1/2 cipolla
farina
olio extravergine di oliva
sale
pepe
1/2 cucchiaino di zucchero
Soffriggete la cipolla tagliata a fette. Aggiungete le fette di pollo tagliate a listarelle e passate nella farina. Fate rosolare per bene, aggiungete la polpa di pomodoro e le olive denocciolate. Condite c on lo zicchero, il sale e il pepe e portate a cottura.
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