feb 23
Pesto di basilico
Scritto da Redazione
in Ricette italiane, Ricette vegetariane, Sughi e salse, Sughi e salse
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difficoltà *****
Ingredienti:
3 mazzetti di basilico
1 pugnetto di pinoli
1 spicchio di aglio
100 ml di olio extravergine di oliva
2 cucchiai di parmigiano
sale
Mettete tutti gli ingredienti nel frullatore e frullate fino ad ottenere un’emulsione morbida e cremosa.
Se il composto risulta poco cremoso, dovete aggiungere ancora olio extravergine di oliva.
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