gen 08
Patate dolci al miele e arancia
8 patate dolci
olio extravergine di oliva
sale
pepe
100 ml di succo d’arancia
1 cucchiaio di miele
1/2 cucchiaio di zucchero di canna
Cuocete le patate a pezzi in forno, a 180° per 20 minuti, insieme a olio, sale e pepe. Nel frattempo in un tegame, portate a bollore succo di arancia, miele e zucchero, fino a riduzione. Servite il composto in accompagnamento alle patate.
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