Ingredienti:
8 uova
200 gr di amido
50 gr di zucchero
vaniglia
1 bustina di lievito
Montare a nuove gli albumi e a parte battere i tuorli con lo zucchero. Aggiungete ai tuorli il lievito e la vaniglia e incorporate delicatamente gli albumi. Mettete l’impasto in una teglia imburrata e infarinata e infornate a 160° per 40 minuti.
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