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apr 05

Minestra di fagioli borlotti e verza

Scritto da Redazione in Primi, Primi, Primi, Ricette italiane, Ricette vegane, Ricette vegetariane
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1 Commento

difficoltà *****

fagioli_verza.JPGIngredienti:
2 scatole di fagioli borlotti
300 gr di verza
1/2 cipolla
olio extravergine di oliva
sale
Mettete la verza in un tegame, aggiungete la cipolla tagliata a pezzi e mettete acqua fino a coprire. Cuocete per 10 minuti a fuoco lento. Trascorso il tempo indicato, aggiungete i fagioli scolati. Fate cuocere per ulteriori 10 minuti. Aggiustate di sale, profumate con pepe. A fine cottura, frullate la minestra con un frullatore ad immersione e aggiungete un filo di olio.

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1 Commento

Una risposta a “Minestra di fagioli borlotti e verza”

  1. Enrico dice:

    02 ott 2010 alle 09:40

    Mi spiace ma i fagioli in scatola no, per piacere per piacere per piacere per piacere

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