4 fette di maiale
1 cipolla
sale
pepe
olio extravergine di oliva
1/2 bicchiere di marsala
farina 00
Infarinate le fettine. In una padella larga mettete un po’ d’olio, la cipolla a fette e la carne. Cuocete 5-6 minuti a fiamma moderata. Aggiungete il marsala e lasciate sfumare qualche minuto. Condite con sale e pepe.
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