mar 25
Linguine con pomodori e finocchi
Scritto da Redazione
in Primi, Primi, Primi, Ricette italiane, Ricette vegane, Ricette vegetariane
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250 gr di linguine
1/3 di cipolla
1 spicchio di aglio
1/2 finocchio
12 pomodorini pachino
basilico
olio extravergine di oliva
pepe
sale
Soffriggete in un tegame, con un po’ di olio, la cipolla e il finocchio tagliati sottilmente e l’aglio intero. Aggiungete i pomodori a spicchi e lasciate cuocere una decina di minuti. Aggiungete sale e pepe. Nel frattempo, lessate le lasagnette di acqua salata. Scolatele e aggiungetele al sugo. Aggiungete il basilico e mescolate a fiamma viva per 1 minuto circa.
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