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Marmellata di arance amare
Scritto da Redazione
in Dolci, Dolci, Dolci, Ricette italiane, Ricette vegane, Ricette vegetariane
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12 arance amare
1 limone
zucchero del peso delle arance
Pulite le arance e il limone e bucherellate la scorza con una forchetta. Metteteli in ammollo, interi, per tre giorni, cambiando l’acqua ogni sera e ogni mattina. Trascorso tale lasso di tempo, tagliate le arance e il limone a fettine, avendo cura di eliminare gli ossi, e mettetele in una pentola insieme alla stessa quantità di zucchero. Lasciate cuocere circa 1-1.20 ora rimestando di continuo, fino a che la marmellata avrà raggiunto la consistenza desiderata.
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