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Impepata di cozze

difficoltà *****

Ingredienti:
2 kg di cozze pulite (vedi procedimento)
1 limone
prezzemolo tritato
pepe nero
Fate aprire le cozze a fuoco lento in un tegame insieme al limone con la buccia tagliato a metà. Appena le cozze saranno aperte, mettetele in un piatto da portata e condite con abbondantissimo pepe e prezzemolo.

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