gen 15
Farfallette panna, prosciutto e piselli
300 gr di farfallette
1 scatola di piselli
100 gr di prosciutto a cubetti
100 ml di panna da cucina
1/2 cipolla bianca
sale
pepe
olio extravergine di oliva
parmigiano grattugiato
Soffriggete la cipolla, i piselli e il prosciutto in un tegame con un po’ di olio. Appena dorati, spegnete, aggiungete sale e abbondante pepe e la panna. Mescolate e lasciate riposare. Nel frattempo lessate le farfallette in acqua salata. Versatele sul condimento e mescolate per 1 minuto circa. Aggiungete parmigiano e servite subito.
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adolfo dice:
25 nov 2010 alle 21:53OTTIMEEEE!!!!!