giu 22
Crepes con crema di ricotta e scorzette di arancia candita
4 crêpes (vedi ricetta)
300 gr di ricotta di pecora
2 cucchiai di panna montata
scorzette di arancia caramellate (vedi ricetta)
50 gr di zucchero a velo
Preparate le crepes seguendo la ricetta postata a questo link. In una ciotola, mescolate zucchero, panna e ricotta. Aggiungete delicatamente le scorzette di arancia. Mettete al centro di ogni crepe una parte di ripieno e arrotolate su se stesse. Spolverizzate con zucchero a velo.
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