giu 11
Contorno di verdure al forno
Scritto da Redazione
in Contorni, Contorni, Contorni, Ricette italiane, Ricette vegane, Ricette vegetariane
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Ingredienti:
1 zucchina
1 melanzana
1 peperone
1 cipolla bianca
200 gr di pomodorini
sale
pepe
olio extravergine di oliva
foglioline di menta
Pulite e tagliate a pezzi tutte le verdure. Mettete il misto in una teglia, aggiungete sale e pepe e irrorate con olio. Infornate a 180° per 30-40 minuti. Appena pronte, mettete le verdure in un piatto da portata e aggiungete le foglioline di menta spezzettate.
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