feb 26
Bruschette alle cipolle
fette di pane
3 cipolle
1/2 bicchiere di aceto
2 cucchiai di zucchero di canna
sale
pepe
olio extravergine di oliva
In una padella, fate rosolare le cipolle affettate sottilmente, aggiustate di sale e pepe, aggiungete lo zucchero e sfumate con l’aceto. Fate cuocere fino a che l’aceto non sarà evaporato. Nel frattempo, mettete le fette di pane in una teglia, aggiungete un filino di olio, sale e pepe e mettete in forno a 180° finchè non risulteranno dorate e croccanti. Appena pronte, aggiungete sopra le cipolle.
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