feb 23
Bruschetta nostromo
1 fetta grande di pane da bruschetta (si trova al supermercato)
2 scatolette di tonno all’olio d’oliva
6 pomodorini
2 cipolle
1/3 di bicchiere di aceto
1 cucchiai0 di zucchero
sale
olio extravergine di oliva
In una padella, fate rosolare la cipolla affettata sottile, aggiungete di sale e pepe e sfumate con aceto e zucchero. Fate cuocere fino a che l’aceto non è evaporato. Riscaldate la bruschetta al forno o in padella. In una ciotola mettete il tonno sgocciolato, i pomodorini a spicchi e condite con olio, sale e pepe. Mettete il tonno sulla bruschetta e aggiungete la cipolla.
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