mag 25
Bocconcini di maiale e olive
300 gr di carne di maiale a pezzi
1/2 cipolla
olive nere
rosmarino
vino bianco
olio extravergine d’oliva
sale
pepe
Strofinate i bocconcini con il rosmarino. In un tegame, scaldate un po’ di olio. Aggiungete i bocconcini e la cipolla tritata. Lasciate cuocere un paio di minuti, mescolando spesso, aggiungete il vino, le olive denocciolate fatte a pezzetti e lasciate cuocere a fuoco lento.
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