Avvento 10/12: Pandoro con crema al cioccolato fondente
1 pandoro
200 gr di cioccolato fondente (per la copertura)
150 gr di cioccolato fondente
30 gr di zucchero
200 gr di panna fresca
In un pentolino, scaldate la panna, aggiungete il cioccolato e lo zucchero. Mescolando continuamente, cuocete fino a che il cioccolato si sarà fuso. Con un coltello, aprite la parte superiore del pandoro senza rovinarla. Mettete dentro la crema e richiudete. Sciogliete a bagnomaria il cioccolato per la copertura. Appena fuso, versatelo sul pandoro. fate asciugare e servite.
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